Костровое и пикниковое оборудование

Для человека с техническим образованием гриль - это в первую очередь нагреватель, расположенный в верхней части духовки, который раскаляется до красна и работает по принципу, сходному с действием углей костра. Используется гриль для приготовления блюд с ярко выраженной корочкой, которая препятствует испарению внутренней влаги приготовляемого продукта и придаёт ему внешне привлекательный вид. Историк расскажет Вам, что гриль – устройство, изготовленное обычным сварщиком на металлургическом заводе в Америке в 1951 году. Со временем грили американского происхождения благодаря своим особенностям получили причудливое название – «БАРБЕКЮ».

Для людей, следящих за своим здоровьем и фигурой, гриль или барбекю – это в первую очередь источник здоровой, низкокалорийной, но в то же время, очень вкусной пищи. Для принципиальных американцев, конечно же, не любой гриль может быть назван барбекю и уж конечно не любое приготовление пищи на открытом огне - грилем. Однако, практически для каждого из нас барбекю – это непременный атрибут какого-нибудь события. Будь то загородный пикник, праздничный обед в семенной кругу, ленч с друзьями или романтический ужин на веранде Вашего загородного дома. Барбекю объединяет нас теплом, ожиданием, насквозь пропитанным манящими запахами томящейся пищи, с легким, едва ощутимым ароматом дыма, вкуснейшей едой и морем ярких впечатлений.